Costruita “a scacchiera” secondo le piante imposte da Dom Raynier di Lascaris, priore di Lérins e signore di Vallauris, nell’atto di abitazione del 1501, queste fortificazioni non sono costituite da mura vere e proprie.

Le case stesse, allineate una contro l’altra e il cui muro cieco dà all’esterno, formano la difesa. Ad ogni angolo del quadrilatero così costruito vi era una torre

La città vecchia

Una delle caratteristiche del paese di Vallauris risiede nel fatto che due vie (la più a nord, la rue Soubrane – la rue Haute oggi
e al sud la rue Soutrane – la rue Clément Bel) univano con una retta perfetta le due porte di entrata nel paese.

Queste porte e la maggior parte delle torri sono state demolite progressivamente che il villaggio si è ingrandito “fuori le mura” per agevolare la circolazione. Si è formata una piazza ad ogni angolo esterno del paese. Più informazioni: chiese e cappelle.